Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.12.2020




Рецепты из тыквы


Рисовая каша с тыквой и финиками на воде

Автор:

Почетное место в осенне-зимнем меню по праву занимает тыква. Предлагаем попробовать рисовую кашу с тыквой с добавлением фиников и ванильного сахара. После приготовления тыквенная каша должна настояться, и тогда у вас на столе будет практически десерт.
Рисовая каша с тыквой и финиками на воде. Фотография рецепта

Для рецепта каши вам потребуется:

  • рис (нешлифованный) - 100г
  • тыква (очищенная) - 500г
  • финики - 110-130г
  • вода - 400 мл
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • сахар - 30г
  • соль - 1/2 ч.л.
  • масло сливочное - 20г.

Рецепт приготовления каши:

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 01

Кусочки тыквы заливаем водой так, чтобы они были полностью покрыты. Ставим варить до полной готовности.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 02

Рис несколько раз промываем водой. В чугунок или толстостенную посуду наливаем 2 стакана воды и добавляем соль. Ставим на средний огонь. Засыпаем промытый рис в закипевшую подсоленную воду. Как только вода закипит, уменьшаем огонь до минимального и варим до полуготовности примерно 15 минут.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 03

Финики моем в холодной воде.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 04

Удаляем косточки, мякоть нарезаем маленькими кусочками.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 05

Отваренную тыкву снимаем с огня и сливаем кипяток в отдельную миску. Мякоть разминаем в пюре. Добавляем в тыквенное пюре сахар и горячую воду. Перемешиваем.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 06

Получившееся довольно жидкое пюре переливаем в кипящий рис и смешиваем. Оставляем вариться на небольшом огне еще около 30 минут.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 07

Добавляем финик и ванильный сахар, кладем сливочное масло. Смешиваем все ингредиенты. Накрываем крышкой и уменьшаем огонь до минимума. Оставляем вариться под закрытой крышкой еще на 12-15 минут.

Рисовая каша с тыквой и финиками на воде, Шаг 08

Снимаем казанок/кастрюлю с тыквенной кашей с плиты и, не снимая крышки, оставляем кашу на 1 час. Рисовая тыквенная каша с финиками и ванильным сахаром должна хорошо настояться. После раскладываем по тарелкам и подаем к столу горячей. Приятного аппетита!

2020-11-13


Рисовая каша с тыквой и финиками на воде

1 2 3 4 5

средний балл: 4.80
голосов: 5

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование