Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.11.2019




Рецепты из тыквы


Тыквенная каша с курицей

Автор:

Обычно тыквенная каша ассоциируется со сладким блюдом или десертом. А если в такую кашу положить курицу? Разрушаем стереотипы и пробуем новый рецепт пшенной каши с курицей и тыквой.
Тыквенная каша с курицей. Фотография рецепта

Для рецепта каши вам потребуется:

  • пшено - 1 стакан (200г)
  • куриное филе - 400г
  • тыква (сырая, очищенная) - 300г
  • вода -2 стакана (500 мл)
  • соль -1 ст.л.
  • укроп свежий - по вкусу
  • масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления каши:

Тыквенная каша с курицей, Шаг 01

Крупу заливаем водой и промываем 2-3 раза. Можно использовать крутой кипяток (такой способ убирает горечь с пшена). Сливаем воду.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 02

В чугунок или другую толстостенную посуду вливаем 2 стакана воду для варки пшена и добавляем. В закипевшую соленую воду всыпаем промытую крупу и отвариваем примерно 10 минут на маленьком огне.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 03

Куриное филе моем под проточной водой, обсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем кубиками размером примерно по 2х2 см.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 04

Берем заранее очищенную и нарезанную кубиками тыкву и высыпаем на разогретую с маслом сковороду.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 05

Так же поступаем и с курицей. Тыква выделит сок и не даст пригореть мясу. Помешиваем и томим кусочки курицы с тыквой на среднем огне примерно 10 минут.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 06

Добавляем рубленый укроп, перемешиваем и перекладываем в кастрюлю с пшенкой.

Тыквенная каша с курицей, Шаг 07

Накрываем кастрюлю крышкой и уменьшаем огонь до минимума. В таком положении томим еще 20 минут. Готовую пшенную кашу с тыквой и курицей снимаем с огня и оставляем под крышкой еще примерно на 10 минут. Затем раскладываем по тарелкам и подаем на стол. Приятного аппетита!

2019-10-10


Тыквенная каша с курицей

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли вы куриные крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю