Тыквенные крокеты с сыром
![Тыквенные крокеты с сыром. Фотография рецепта Тыквенные крокеты с сыром. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/rec.jpg)
Для рецепта крокетов вам потребуется:
- тыква (очищенная) - 350г
- морковь - 100г
- лук репчатый - 1 шт.
- сыр - 80г
- панировочные сухари - 2-3 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- перец черный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления крокетов:
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 01 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b01.jpg)
Очищенную от кожуры и семян тыкву нарежьте на небольшие кусочки. Переложите нарезанную тыкву в кастрюльку и влейте примерно полстакана воды.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 02 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b02.jpg)
Сварите тыкву до мягкости на среднем огне.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 03 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b03.jpg)
Когда тыква сварится, слейте воду или переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 04 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b04.jpg)
Затем пробейте тыкву блендером.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 05 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b05.jpg)
Очистите морковь и лук. Лук нарежьте мелким кубиком, морковь натрите на средней терке.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 06 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b06.jpg)
В миску с тыквенным пюре положите лук и морковь. Приправьте молотым перцем и посолите. Перемешайте ингредиенты.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 07 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b07.jpg)
Для начинки натрите сыр на мелкой терке. Из тыквенного фарша сформуйте небольшую лепешку. В центр положите натертый сыр и соедините края лепешки, оформив крокет в виде шара.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 08 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b08.jpg)
Обкатайте каждый крокет в панировочных сухарях со всех сторон. Противень застелите пекарской бумагой и положите подготовленные тыквенные шарики.
![Фотографии рецепта Тыквенные крокеты с сыром, 09 Тыквенные крокеты с сыром, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tikvmorkroketch/b09.jpg)
Запекайте крокеты в заранее разогретой до 180С духовке на среднем уровне в течение 35-45 минут. Как видите, приготовить крокеты из тыквы и моркови совсем не сложно. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама