Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 21.10.2019




Рецепты из тыквы


Торт «Медовая горка»

Торт Медовая горка
Торт «Медовая горка». Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

    для медового теста:
  • яйцо - 3 шт.
  • сахар - 3/4 стакана
  • сода - 1 ч.л.
  • мед - 200г
  • сметана - около 250 мл
  • мука - 2 стакана
  • для крема:
  • вареное сгущенное молоко - 1 банка (350г)
  • йогурт сливочный фруктовый - 150мл
  • ликер

Рецепт приготовления торта:

Торт «Медовая горка», Шаг 01

Для теста яйца взбить до бледно-желтого цвета, добавить сахар, смешанный с содой и продолжать взбивать. Затем по ложке добавить мед и сметану.

Торт «Медовая горка», Шаг 02

Муку просеять и постепенно вмешать в яично-медовую массу.

Торт «Медовая горка», Шаг 03

Форму (диаметр 24-26 см) смазать маслом, припудрить мукой и заполнить тестом. Выпекать при 220С не менее 40 минут. Готовность коржа лучше определять, протыкая корж деревянной лучиной: если на лучине не будет оставаться сырое тесто - корж готов. Если верх коржа начнет подгорать, форму нужно закрыть фольгой.

Торт «Медовая горка», Шаг 04

Готовый корж переложить на решетку и дать ему остыть, после чего разрезать на 3 коржа.

Торт «Медовая горка», Шаг 05

Один корж убрать в сторону - это основа торта. Два оставшихся коржа нарезать крупными кубиками.

Торт «Медовая горка», Шаг 06

Для крема сгущенку переложить в миску и хорошенько размешать, после чего по ложке добавлять йогурт и продолжать взбивать.

Торт «Медовая горка», Шаг 07

Куполообразную форму выстелить изнутри пищевой пленкой. Каждый из медовых кусочков опустить сначала в крем, затем аккуратно слоями укладывать в форму.

Торт «Медовая горка», Шаг 08

Целый корж по желанию сбрызнуть любым ликером и положить сверху. Накрыть торт плоской тарелкой с небольшим грузом и убрать в холодильник на ночь. Готовый торт перевернуть на тарелку, осторожно с помощью пленки извлечь торт и украсить тертым шоколадом.

2007-11-07


Торт «Медовая горка»

1 2 3 4 5

средний бал: 4.21
голосов: 137

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю