Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.3.2019




Постные рецепты


Вафельные трубочки со сгущенкой

Автор:

Хранящаяся с советских времен вафельница еще не раз послужит для приготовления аппетитных хрустящих трубочек, например, со сгущенкой или любым другим кремом по вкусу. Из перечисленных в рецепте продуктов получится примерно 20 вафельных трубочек, которые будут готовы за 40 минут. Пробуем?
Метки: вафли
Вафельные трубочки со сгущенкой. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

    для теста:
  • вода - 1/3 - 1/2 стакана
  • яйцо - 3 шт. (некрупные)
  • масло сливочное - 100г
  • мука - 1.5 стакана
  • ванилин - на кончике ножа
  • сахар - 1 стакан
  • для начинки:
  • сгущенка вареная - 400г
  • шоколад - 90г.

Рецепт приготовления:

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 01

Соединить в одной миске яйца, сахар, ванилин и воду.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 02

Взбить эту смесь миксером до однородности.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 03

Растопить сливочное масло и добавить его вместе с мукой к остальным продуктам.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 04

Проработать все миксером. Водой отрегулировать консистенцию теста, чтобы она была похожа на жидкую сметану.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 05

Подготовить вареную сгущенки и шоколад для начинки вафельных трубочек.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 06

В разогретую вафельницу выложить 2 ст. л. теста и прижать крышкой.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 07

Румяность вафель можно регулировать длительностью выпекания.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 08

Чтобы все вафельные трубочки были одинаково завернуты, приготовить длинную палочку или деревянную ложку с вытянутой ручкой, которую обмотать фольгой. Коржик снять с вафельницы и, пока он горячий, накрутить на это приспособление. Когда трубочка остынет, переложить ее на блюдо.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 09

Вареной сгущенкой заполнить кондитерский мешок. С 2-х концов заполнить трубочки начинкой.

Вафельные трубочки со сгущенкой, Шаг 10

Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Опустить концы вафельных трубочек в растопленный шоколад. Положить вафли на тарелочку, чтобы свисали края, и дождаться застывания шоколада.

Вафельные трубочки, у которых уже не пачкаются края, переложить на блюдо. Хрустящие, но не рассыпающиеся за счет начинки из вареной сгущенки, с шоколадными концами и все одинакового размера - эти трубочки подойдут для семейного чаепития или пикника. Приятного аппетита!

2019-01-07


Вафельные трубочки со сгущенкой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 3

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование