Голландские вафли
![Голландские вафли. Фотография рецепта Голландские вафли. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- мука - 500г
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 70 мл
- масло сливочное - 250г
- дрожжи сухие - 15г.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 01 Голландские вафли, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b01.jpg)
Подготовить продукты для замеса теста вафель.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 02 Голландские вафли, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b02.jpg)
Растопить сливочное масло.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 03 Голландские вафли, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b03.jpg)
В глубокой ёмкости смешать просеянную муку, сахар, яйцо, сухие дрожжи и молоко.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 04 Голландские вафли, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b04.jpg)
Замесить тесто.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 05 Голландские вафли, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b05.jpg)
Собрать тесто в комок, замотать в пищевую пленку и оставить на 40-50 минут при комнатной температуре.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 06 Голландские вафли, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b06.jpg)
Затем отрезать от теста небольшие кусочки, скатать из них шарики примерно 6-7 см в диаметре.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 07 Голландские вафли, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b07.jpg)
Переложить шарики из теста на поверхность вафельницы и выпекать до готовности.
![Фотографии рецепта Голландские вафли, 08 Голландские вафли, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/golandskvafly/b08.jpg)
Готовые горячие вафли можно обрезать кондитерским кольцом до подходящего диаметра и аккуратно разрезать посередине. Как только вафли остынут, проделать это аккуратно уже не получится, они будут крошиться.
Голландские вафли можно подать сразу или сначала промазать соленой карамелью и соединить попарно. Приятного аппетита!
реклама