Шоколадные вафли с яблоками

В основе рецепта шоколадно-яблочных вафель тесто, которое замешивают для венских вафель. Яблоки и какао здесь, в большей степени, для аромата и приятной фруктовой нотки в готовой выпечке. И, кстати, если у вас нет специальной форы, просто нажарьте оладий. Получается тоже вкусно.

Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»!

Для рецепта вам потребуется:

яйцо - 2 шт.
мука - 110г
масло сливочное - 50г
молоко - 100 мл
сахар - 70г
какао порошок - 3 ст.л.
яблоки - 3-4 шт.

Рецепт приготовления:

Вафельное тесто подходит для любой вафельницы - электрической или формы для плиты. Вбиваем в миску яйца, смешиваем их с сахаром.

Влить молоко комнатной температуры в растопленное сливочное масло. Перемешать венчиком.

Яблоки очистить, нарезать кусочками и пробить в блендере, чтобы получились мелкие кусочки. Переложить яблоки в миску с молочной смесью. Но, если вы хотите добиться однородной консистенции теста, можно добавить яблочное пюре.

Затем всыпать через ситечко какао порошок и

просеянную муку.

Тесто для вафель хорошенько перемешать.

Электровафельницу прогреть и смазать маслом, если это необходимо. Выкладывать тесто по одной столовой ложке теста в каждый отсек электровафельницы. Выпекать до готовности. Готовые шоколадно-яблочные вафли переложить на тарелку и присыпать сахарной пудрой. Подавать горячими или остывшими. Приятного чаепития!

2022-12-02