Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.9.2019




Рецепты из кабачков


Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом

Автор:

А вы пробовали абрикосовое варенье с добавлением сливочного масла? Если нет, то вот вам подробный рецепт. Абрикосы получаются дольками, а масло добавит особой мягкости и сливочного вкуса. Хранить такое варенье надо в прохладном месте – в погребе или холодильнике.
Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • абрикосы спелые - 1кг
  • сахар - 1кг
  • масло сливочное - 200г
  • лимонный сок - 1 ст.л. (или 1/2 ч.л.).

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 01

Как видите, чтобы приготовить абрикосовое варенье с маслом понадобится не так много ингредиентов. Абрикосы нужно залить водой на несколько минут, промыть и разделить пополам, извлекая косточку. Для варенья выбирайте абрикосы, которые еще не переспели. Если плоды будут слишком мягкие, то после варки они не смогут сохранить свою целостность.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 02

Перекладываем половинки абрикос в посуду для варки варенья. Насыпать сахар и оставить на несколько часов, чтобы плоды пустили сок, и образовался сироп. Не забудьте накрыть крышкой или чистым кухонным полотенцем, чтобы внутрь не попали насекомые и прочий мусор.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 03

После того, как абрикосы дадут сок, аккуратно дуршлагом или шумовкой вынимаем абрикосы в отдельную посуду, а сироп ставим на плиту.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 04

Увариваем сахарный сироп на медленном огне приблизительно четверть часа (можно чуть больше), постоянно помешивая его.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 05

Возвращаем абрикосы в кипящий сироп и продолжаем варить варенье на медленном огне.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 06

Добавляем к абрикосовому варенью сливочное масло. Варим еще четверть часа и снимаем с огня.

Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом, Шаг 07

Раскладываем абрикосовое варенье по подготовленным стерилизованным пол-литровым банкам и закрываем пластмассовыми крышками. Убираем банки с вареньем из абрикосов со сливочным маслом в сторону до полного остывания. Затем нужно спрятать консервацию в любое прохладное место (подвал, холодильник) до холодов. Приятного аппетита!

2019-09-12


Варенье из абрикосов дольками со сливочным маслом

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование