Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.10.2020




Варенье из яблок


Варенье из целого инжира

Рецепт варенья из целого инжира будет немного отличаться от рецепта варенья из половинок. В результате получаются мягкие засахаренные ягоды в густом сиропе. Но придется немного повозиться с подготовкой инжира: каждую ягоду надо проткнуть насквозь в нескольких местах, чтобы они равномерно сварились в сахарном сиропе.
Варенье из целого инжира. Фотография рецепта

Для рецепта варенья вам потребуется:

  • инжир (спелый, без трещин) - 1кг
  • сахар - 800г
  • вода - 100 мл.

Рецепт приготовления варенья:

Варенье из целого инжира, Шаг 01

Инжир перебрать, промыть и обрезать плодоножки

Варенье из целого инжира, Шаг 03

Каждую ягоду проколоть деревянной зубочисткой (или просто вилкой) насквозь в нескольких местах.

Варенье из целого инжира, Шаг 04

Положить инжир в емкость для варки варенья, засыпать сахаром, оставить на несколько часов, а лучше на ночь. Время от времени встряхивать ягоды в сахаре, чтобы сахар равномерно распределился среди инжира.

Варенье из целого инжира, Шаг 05

Поставить варенье из инжира на слабый огонь, добавить воду. После закипания варить 20 минут на слабом огне, снимая пенку.

Варенье из целого инжира, Шаг 06

Выключить огонь и оставить варенье из целого инжира на ночь при комнатной температуре. Довести до кипения еще раз, убавить огонь, варить еще 10 минут. Горячее варенье из инжира разложить по подготовленным стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.

2016-10-21


Варенье из целого инжира

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 9

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Елена
Ответить 2018-07-16 15:23:41
Спасибо Вам за рецепт этого варенья. Обязательно буду готовить!!! Очень все подробно и понятно. Спасибо еще раз.

Admin
Ответить 2018-07-23 12:09:46
На здоровье! Этот рецепт достался нам от дамы с рынка Феодосии, которая торговала вот этим самым инжиром, что на фото.



Голосование