Шарлотка с яблоками и черной смородиной
![Шарлотка с яблоками и черной смородиной. Фотография рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/rec.jpg)
Для приготовления шарлотки вам потребуется:
- яблоко - 4 шт. (крупное)
- смородина черная - 300г
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сода - 1 щепотка
- масло растительное
- соль - по вкусу.
Рецепт шарлотки:
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 01 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/01.jpg)
Яблоки разделить на половинки, удалить сердцевину. Затем каждую половинку порезать на небольшие кубики.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 02 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/02.jpg)
Замесить тесто для пирога. Для этого вылить в глубокую посудину яйца. Всыпать сахар.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 03 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/03.jpg)
Добавить муку. Положить соду и соль.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 04 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/04.jpg)
Все как следует перемешать. Чтобы пирог получился пышнее готовое тесто можно взбить миксером.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 05 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/05.jpg)
Залить полученным тестом нарезанные яблоки.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 06 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/06.jpg)
Смородину вымыть, обсушить на бумажных полотенцах.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 07 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/07.jpg)
Добавить ягоды в тесто вместе с яблоками.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 08 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/08.jpg)
Все перемешать.
![Фотографии рецепта Шарлотка с яблоками и черной смородиной, 09 Шарлотка с яблоками и черной смородиной, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yabpirogchernsmor/09.jpg)
Предварительно нагреть духовку до 230С. Противень с высокими бортиками или жаропрочную форму смазать растительным маслом. Перелить тесто в форму или на противень и поставить в духовку. Впекать примерно 20-30 минут, периодически проверяя готовность. Ее легко можно выявить старым способом с помощью обычной спички: вонзить палочку в готовящееся блюдо и вытащить. Если она осталась не запачканной, значит пирог готов. В случае, когда на спичке появились следы от теста и ягод, нужно подождать еще минут 5. Готовый пирог должен приобрести аппетитную коричневатую корочку. Достать шарлотку из духовки и, не вынимая из формы, позволить остыть в течение нескольких минут. Затем можно нарезать. Шарлотка с черной смородиной отлично подойдет для вечернего чаепития в небольшом семейном кругу или с гостями. Приятного аппетита!
похожие рецепты
реклама