Ягодное желе с клубникой на агаре
![Ягодное желе с клубникой на агаре. Фотография рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/rec.jpg)
Для рецепта желе вам потребуется:
- ягоды (смородина и малина) - 1 стакан
- сахар – 100г
- агар - 3 ч.л.
- вода - 600 мл
- клубника
- жимолость.
Рецепт приготовления желе:
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 01 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/01.jpg)
Ягоды смородины и малины сложите в сотейник, залейте водой и поставьте на огонь.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 02 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/02.jpg)
С момента закипания проварите ягоды примерно 20-25 минут, чтобы получить насыщенный ягодный отвар. Затем процедите отвар через металлическое сито и протрите ягоды. Ягодный жмых выбросьте.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 03 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/03.jpg)
Попробуйте отвар на вкус. Если он очень концентрированный, то влейте кипяченую воду до нужной концентрации отвара. Поставьте сотейник вновь на огонь и всыпьте сахар. Размешайте отвар, чтобы сахар растворился.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 04 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/04.jpg)
Добавьте агар. Количество агара определяйте из того, какой плотности вы хотите получить желе.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 05 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/05.jpg)
С момента закипания отвара, прокипятите его 2-3 минуты.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 06 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/06.jpg)
Для украшения используйся спелей ягоды клубники. Ягоды промойте и удалите плодоножки.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 07 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/07.jpg)
Разлейте ягодный отвар на агаре по формочкам.
![Фотографии рецепта Ягодное желе с клубникой на агаре, 08 Ягодное желе с клубникой на агаре, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yagonzheleagar/08.jpg)
Сразу же украсьте желе клубникой и посыпьте ягодами жимолости. Желе, приготовленное на агаре, застывает быстро при комнатной температуре. А для ускорения процесса, можете поставить желе в холодильник. Как приятно съесть порцию прохладного ягодного желе с клубникой и жимолостью! Натуральное кисло-сладкое желе, без красителей и консервантов обязательно должно быть в летнем меню. Приятного аппетита!
Ягодное желе с клубникой на агаре
похожие рецепты
реклама