Сливочный йогурт с ванилью
![Сливочный йогурт с ванилью. Фотография рецепта Сливочный йогурт с ванилью. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yogurtvaniln/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- сливки (жирность 10%) - 500 мл
- натуральный йогурт (без добавок) - 50 мл
- ваниль (маленький стручок) - 1 шт.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Сливочный йогурт с ванилью, 01 Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yogurtvaniln/01.jpg)
Стручок ванили разреза вдоль и кончиком ножа выскрести семена. И семена, и створки стручка положить в ковш со сливками. Довести сливки до кипения, сныть с плиты, накрыть крышкой и оставить настаиваться не менее чем 1 час.
![Фотографии рецепта Сливочный йогурт с ванилью, 02 Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yogurtvaniln/02.jpg)
Теплые сливки процедить через ситечко, остатки ванили выбросить.
![Фотографии рецепта Сливочный йогурт с ванилью, 03 Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yogurtvaniln/03.jpg)
Добавить в ванильные сливки йогурт, размешать ложкой, а еще лучше размешивать венчиком. Удобнее разлить сливки по порционным баночкам. Если их нет, то подойдет неглубокая форма.
![Фотографии рецепта Сливочный йогурт с ванилью, 04 Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/yogurtvaniln/04.jpg)
Установить посуду с формочками в посуду подходящего размера, которую заполнить горячей водой и накрыть фольгой (закрепить фольгу вокруг краев формы). Если есть возможность, то оставить в теплой духовке на ночь. Но можно оставить при комнатной температуре. Получится не очень густой, но нежный, с ванильным ароматом сливочный йогурт. Если хотите густой йогурт, то откиньте его на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. В готовый йогурт по желанию можно добавить сахар или мед.
Сливочный йогурт с ванилью
похожие рецепты
реклама