Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.3.2019




Постные рецепты


Сливочный йогурт с ванилью

Сливочный йогурт по консистенции гораздо приятнее обычного молочного. А если сначала настоять сливки на ванили, то получится отличный десерт, который можно смешивать с мёдом или ягодами.
Сливочный йогурт с ванилью. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • сливки (жирность 10%) - 500 мл
  • натуральный йогурт (без добавок) - 50 мл
  • ваниль (маленький стручок) - 1 шт.

Рецепт приготовления:

Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 01

Стручок ванили разреза вдоль и кончиком ножа выскрести семена. И семена, и створки стручка положить в ковш со сливками. Довести сливки до кипения, сныть с плиты, накрыть крышкой и оставить настаиваться не менее чем 1 час.

Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 02

Теплые сливки процедить через ситечко, остатки ванили выбросить.

Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 03

Добавить в ванильные сливки йогурт, размешать ложкой, а еще лучше размешивать венчиком. Удобнее разлить сливки по порционным баночкам. Если их нет, то подойдет неглубокая форма.

Сливочный йогурт с ванилью, Шаг 04

Установить посуду с формочками в посуду подходящего размера, которую заполнить горячей водой и накрыть фольгой (закрепить фольгу вокруг краев формы). Если есть возможность, то оставить в теплой духовке на ночь. Но можно оставить при комнатной температуре. Получится не очень густой, но нежный, с ванильным ароматом сливочный йогурт. Если хотите густой йогурт, то откиньте его на дуршлаг, застеленный несколькими слоями марли. В готовый йогурт по желанию можно добавить сахар или мед.

2014-06-02


Сливочный йогурт с ванилью

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 6

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование