Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.4.2018




Рецепты для пикника


Бутербродный торт с красной рыбой

Автор:

Эффектный торт-закуска удивит ваших гостей, а его вкус не оставит равнодушным даже самого избалованного эксперта. В рецепте подробно описано, как из самых обычных продуктов приготовить необычную закуску. Для прослойки бутербродного торта подойдет подкопченный лосось, семга или любая другая красная рыба.
Бутербродный торт с красной рыбой. Фотография рецепта

Для рецепта торта вам потребуется:

  • хлеб для тостов - 8-10 ломтиков
  • лосось подкопченный (или семга) - 150г
  • творог - 150 г
  • сыр фета (или сыр филадельфия) - 150г
  • лимон - 2 ломтика
  • огурец свежий - 1 шт.
  • сметана - 6 ст. л.
  • укроп - 2 веточки
  • соль - по вкусу
  • помидор - 1 шт.
  • сладкий перец желтый- 1/8 шт.
  • зеленый лук - 1 пучок

Рецепт приготовления торта:

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 01

Из тостового хлеба вырезать формой круги.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 02

Мягкий творог положить в блендер. Добавить мелко нарезанный свежий укроп (стебли, конечно, отрезать и выбросить) и половину сметаны. Измельчить до однородной массы. Затем полить получившийся соус соком лимона и посолить по вкусу. Соус тщательно перемешать.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 03

Свежий огурец нарезать тонкими кружочками. Филе подкопченного лосося без кож (или сёмги, или другой красной рыбы по вкусу) нарезать тонкими ломтиками. На круги из тостового хлеба нанести тонкий слой творожного соуса и распределить по всей поверхности кружочки огурца.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 04

На огурец положить следующий круг хлеба и смазать его тонким слоем соуса. Выложить кусочки лосося.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 05

Снова положить хлеб. Так, намазывая каждый тостовый кружок соусом и чередуя начинку, сложить торт.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 06

Фету или сыр Филадельфия соединить со сметаной в блендере. Взбить до однородной воздушной массы.

Бутербродный торт с красной рыбой, Шаг 07

Бока и верх сложенного из тостов с начинками бутербродного торта смазать смесью из сметаны и феты или сыра Филадельфия. Затем перышками зеленого лука украсить бока торта. Верх торта украсить кусочками помидорами, тонкими пластинами огурца и кусочками перца. Поставить бутербродный торт с красной рыбой и свежим огурцом в холодильник на пару часов. Закусочный торт готов. Приятного аппетита!

2018-04-02


Бутербродный торт с красной рыбой

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 7


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование