Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.10.2019




Рецепты из тыквы


Как заморозить цветную капусту

Если вы стараетесь по максимуму заготовить летние овощи своими силами, не надеясь на магазины, то этот рецепт для вас. Есть несколько тонкостей в подготовке цветной капусты к хранению в морозилке, и об этом - подробнее в рецепте.
Как заморозить цветную капусту. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • цветная капуста - 1 шт. (около 1.5кг)

Рецепт приготовления:

Как заморозить цветную капусту, Шаг 01

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия. Промыть под проточной водой.

Как заморозить цветную капусту, Шаг 02

Вскипятить в кастрюле подходящего объема воду, посолить по вкусу и добавить соцветия. Варить (бланшировать) на слабом огне 5-8 минут. Капуста должна оставаться немного недоваренной, хрустящей. Откинуть бланшированную капусту на дуршлаг, дать обсохнуть и полностью остыть при комнатной температуре.

Как заморозить цветную капусту, Шаг 03

Разложить цветную капусты по порционным пакетикам, максимально отжать из пакетов воздух и закрыть их. Удобнее использовать пакетики с застежками. Убрать в морозилку. Заготовка из замороженной цветной капусты готова. Приятного аппетита!

2019-10-07


Как заморозить цветную капусту

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 2

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование

Разрезаете ли Вы куриных крылышки по суставу?

Да
Нет
Когда как
Не готовлю