Как заморозить аджику на зиму
![Как заморозить аджику на зиму. Фотография рецепта Как заморозить аджику на зиму. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/rec.jpg)
Для рецепта вам потребуется:
- помидоры - 1кг
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1/2 ст.л.
- сладкий перец болгарский - 300г
- перец чили - 1 шт.
Рецепт приготовления:
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 01 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/01.jpg)
Выкладываем спелые томаты в миску и заливаем их водой, промываем от мусора и пыли. Вытираем каждый плод салфеткой. То же самое проделываем с перцами, вырезаем семенную коробку, режем кусочками и выкладываем в чашу блендера.
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 02 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/02.jpg)
Добавляем к перцам дольки спелых томатов. Кладем очищенный, нарезанный кусочками перец чили. Остроту аджики регулируем самостоятельно.
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 03 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/03.jpg)
Измельчаем заготовку для аджики до состояния пюре.
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 04 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/04.jpg)
Выливаем овощную смесь в миску, насыпаем сахар и соль. Их норму регулируем в зависимости от своего вкуса.
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 05 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/05.jpg)
Смешиваем продукты для аджики до однородности.
![Фотографии рецепта Как заморозить аджику на зиму, 06 Как заморозить аджику на зиму, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/adzhikanazimu/06.jpg)
Выливаем в пластиковый контейнер и закупориваем. Храним сырую аджику в камере морозильника на протяжении всех зимних месяцев.
реклама