Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке


Картофельная запеканка с сыром мюнстер

Мюнстер (Munster) - сыр с красной плесенью, который готовят из коровьего молока на сыроварнях восточных склонов Вогезов в Альзасе и в долине Лотарингии. Рецепт сыра принадлежит монахам-бенедиктинцам. Запеканка с сыром - простой, но выигрышный рецепт: не требует много времени и вкусно.
Картофельная запеканка с сыром мюнстер. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • картофель - 500г
  • сыр мюнстер - 200г
  • сливки (10% жирность) - 250 мл
  • соль, мускатный орех - по вкусу

Рецепт приготовления запеканки:

Картофельная запеканка с сыром мюнстер, Шаг 01

Картофельные клубни, вымыть, очистить и положить в горячую подсоленную воду. Как только вода закипит, проварить еще примерно 10-15 минут и снять кастрюлю с плиты. Слить с картофеля воду, промыть в холодной воде и переложит на дуршлаг. Каждую картофелину нарезать ломтиками толщиной 5-7 мм.

Картофельная запеканка с сыром мюнстер, Шаг 02

С сыра мюнстер очистить от корочки и нарезать кубиками 1х1 см.

Картофельная запеканка с сыром мюнстер, Шаг 03

Залить сыр сливками, поставить на маленький огонь и помешивать, пока сыр не расплавится. Приправить мускатным орехом.

Картофельная запеканка с сыром мюнстер, Шаг 04

В жаропрочную форму уложить картофель, залить сырной смесью и поставить в прогретую до 180С духовку примерно на 25 минут. К запеканке подойдет овощной салат.

2010-11-21

что такое мюнстер


Картофельная запеканка с сыром мюнстер

1 2 3 4 5

средний балл: 4.51
голосов: 70


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование