Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2019




Малосольные огурцы


Запеканка с курицей, кабачками и грибами

Запеканка с курицей, кабачками и грибами
Запеканка с курицей, кабачками и грибами. Фотография рецепта

Для рецепта запеканки вам потребуется:

  • курица (вареная) - 500г
  • кабачок - 300г
  • грибы сушеные (лучше белые) - 150г
  • для соуса:
  • масло сливочное - 2 ст.л.
  • мука - 1 ст.л.
  • бульон куриный - 1 стакан
  • сливки (20%) - 4-5 ст.л.
  • соль, молотый перец - по вкусу
  • сыр тертый - по вкусу
  • масло растительное для обжаривания

Рецепт приготовления запеканки:

Запеканка с курицей, кабачками и грибами, Шаг 01

Сушеные грибы залить молоком (или водой) и оставить на несколько часов. Куриное мясо порезать мелкими кусочками. Кабачок порезать кубиками и обжарить до мягкости, посолить.

Запеканка с курицей, кабачками и грибами, Шаг 02

Слить жидкость с грибов и обжарить их на растительном масле.

Запеканка с курицей, кабачками и грибами, Шаг 03

Для соуса растопить на сковороде кусочек сливочного масла, добавить муку и обжарить ее, помешивая до легкого кремоватого оттенка. Затем быстро, помешивая, чтобы не образовалось комочков, добавить бульон. Размешать, добавить сливки, приправить по вкусу солью и перцем.

Запеканка с курицей, кабачками и грибами, Шаг 04

В форму для запекания выложить курицу, кабачок, грибы, залить соусом, обильно посыпать тертым сыром

Запеканка с курицей, кабачками и грибами, Шаг 05

Запекать при 180С около 20 минут.

2007-11-14


Запеканка с курицей, кабачками и грибами

1 2 3 4 5

средний бал: 4.21
голосов: 293

размещен в разделах:



реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование