Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 25.10.2020




Варенье из яблок


Запеченные овощи с фаршем и булгуром

Автор:

Предлагаем простой и быстрый рецепт полезного ужина или обеда из доступных продуктов. Для приготовления вам потребуются сезонные овощи, немного булгура и сыра. В результате примерно за час вы приготовите вкусную мясную запеканку с овощами и рассыпчатый булгур.
Запеченные овощи с фаршем и булгуром. Фотография рецепта

Для рецепта вам потребуется:

  • фарш мясной (смешанный) - 200г
  • картофель - 3 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • перец сладкий болгарский - 1 шт.
  • помидор - 1 шт.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • зелень свежая - 1 пучок
  • сыр - 100г
  • масло растительное для жарки
  • соль - по вкусу
  • перец черный молотый - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 01

Керамическую или силиконовую форму смазываем небольшим количеством растительного масла. Картофель и морковь тщательно моем, чистим и нарезаем пластинами толщиной около 5 мм.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 02

Помидор и перец нарезаем мелким кубиком и укладываем все овощи слоями.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 03

Мясной фарш обжариваем на сковороде около 20 минут, разбивая лопаткой образующиеся комочки. Солим и перчим по своему вкусу. Готовый фарш выкладываем на овощи.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 04

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами. Выкладываем на фарш.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 05

Пучок зелени промываем, просушиваем на бумажном полотенце и мелко рубим.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 06

Сыр трем на мелкой терке и выкладываем сверху.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 07

Ставим овощи с фаршем и сыром в разогретую до 180-200С духовку на 30 минут.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 08

В это время готовим гарнир. На оливковом или растительном масле обжариваем булгур до золотистого цвета.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 09

Наливаем к обжаренной крупе воду (в соотношении 2:1). Немного солим, накрываем крышкой и томим на медленном огне 10 минут.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 10

Булгур готов.

Запеченные овощи с фаршем и булгуром, Шаг 11

На тарелку кладем запеканку из овощей с мясным фаршем и сыром, рядом - горку булгура. Ужин (или обед) готов. Приятного аппетита!

2020-07-12


Запеченные овощи с фаршем и булгуром

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование