Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 27.5.2022



Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке



Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей

Автор:

В меню надо обязательно включать субпродукты. Неважно, будут это субпродукты из свинины, говядины или курицы. Чтобы блюда из них получались не только полезными, но и вкусными, выбирайте интересные рецепты. Именно такой оригинальный вариант приготовления жаркого из куриной печени с луком, яблоками, грушей и сладким перцем мы предлагаем опробовать.
Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей. Фотография рецепта

Для рецепта жаркого вам потребуется:

  • печень куриная - 500г
  • груша - 1 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • лук зеленый - 30г
  • перец сладкий (красный) - 1 шт.
  • масло растительное для жарки
  • соль - по вкусу
  • перец черный (молотый) - по вкусу.

Рецепт приготовления жаркого:

Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей, Шаг 01

Подготовить овощи, фрукты и куриную печень.

Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей, Шаг 02

Куриную печень можно брать как замороженную, так и охлаждённую. Печень вымыть под холодной проточной водой и обсушить на бумажных полотенцах. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжаривать, помешивая, печенку примерно 5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Переложить обжаренную печень в глубокую миску, накрыть крышкой или фольгой, чтобы печенка оставалась теплой.

В этой же сковороде обжарить нашинкованный репчатый лук и порезанный кубиками перец. Обжаривать примерно 3 минуты.

Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей, Шаг 03

Яблоко и грушу очистить, нарезать кубиками и добавить в сковороду к репчатому луку. Туда же отправить зелёный лук, предварительно нарезав его длинными полосками (по 3-4 см). Жарить, помешивая 3 минуты.

Выложить к овощам куриную печень, долить немного воды и 5 минут потушить на слабом огне под крышкой. Готовую куриную печень, жаренную с луком и фруктами сразу подавать на стол, пока она горячая. Приятного аппетита!

2022-05-10


Жаркое из куриной печени с луком, яблоками и грушей

1 2 3 4 5

средний балл: 5.00
голосов: 2


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)


Голосование