Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 23.7.2019




Рецепты из кабачков


Рецепты из айвы

Рецепты из айвы с фото на сайте для тех, кто любит сочетание айвы с мясом. В блюдах из утки или баранины айва особенно уместна. Для заготовок впрок представляют интерес рецепты приготовления айвы с сахаром или в сочетании с другими фруктами. Существуем множество рецептов блюд из айвы. Большая часть - это рецепты варенья, джема, желе, повидла. Особо отмечается, что джемы и повидла выходят плотными студнеобразными, т. к. в айве высокое содержание пектиновых веществ. Ценные ароматические вещества содержатся главным образом в кожице и подкожном слое айвы. Это надо учитывать и не следует выбрасывать кожицу, её можно использовать вместе с отходами сердцевины для приготовления желе, а отвар из кожицы употребить для приготовления сахарного сиропа при варке варенья или компота. Айву используют также в печёном и пареном виде: при подаче на стол такую айву посыпают сахарным песком или поливают мёдом. Айву также сушат. Большинство рецептов советуют перед использованием айву тщательно промывать и удалять сердцевину. Жесткую, трудно очищаемую айву сначала заливают водой и варят 10-15 мин, затем сливают кипяток, заливают холодной водой и после обсушки очищают.

1 2 3 4 5 6 7

Айва десертная

айва (долькам), красный болгарский перец, чеснок, соль, сахар, вода, растительное масло, уксус (6%), петрушка

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Курица с айвой

курица, айва, жир, мука, сахар (для жженки), сахар, соль

раздел: Блюда из курицы


Фаршированная айва

айва, телятина (молотая), ветчина (жирные ломтики), яйцо, мука, черствый хлеб (ломоть, без корки), лук репчатый, морковь, лимон, горчица, черный перец, соль, бульон, сахар

раздел: Блюда из говядины


Свиное филе тушеное с айвой

свинина (филе), лук репчатый, айва, соль, жир

раздел: Рецепты из свинины


Свинина запеченная, фаршированная айвой

свинина, айва

раздел: Рецепты из свинины, Фаршированное мясо

Рагу фруктово-овощное

тыква или кабачки, перец сладкий, капуста цветная, айва или яблоки, соль

раздел: Овощные рагу


Айва к празднику

айва, сахар.

раздел: Фруктово-ягодные десерты


Рагу из говядины с айвой

говядина (вырезка), картофель (кубики), лук репчатый, айва, помидоры, томатная паста, соль, перец, красный перец зелень

раздел: Рагу


Компот из айвы

айва, сахар – 750г, вода – 1 л.

раздел: Компоты


Конфитюр из айвы

айва, лимонная кислота, вода, сахар, отвара

раздел: Конфитюры


Желе из айвы, протертой в сыром виде

айва (не слишком спелая), сахар, сахар (желирующий), ром (54 %)

раздел: Желе


Компот из свежей быстрозамороженной айвы и чернослива

айва, чернослив, сахар, вино, кислота лимонная

раздел: Компоты


Повидло из айвы

айва, вода, сахар, лимонная кислота

раздел: Повидло


Деликатесное варенье из айвы

айва, сахар, вода, лимон, грецкие орехи (измельченные)

раздел: Варенье


Джем айвовый (I)

айва, сахар, вода, лимонная кислота

раздел: Джемы


Джем айвовый (II)

айва, сахар, вода, лимонная кислота

раздел: Джемы


Брусничный джем с яблоками или айвой

брусника, яблоки, айва, сахар

раздел: Джемы


Самбук из айвы

айва, сахарный песок, яйцо (белок), желатин, вода

раздел: Самбуки


Свиные ребрышки с острой айвой

свиная грудинка (без жира, разрезанной на отдельные ребра), соль, черный перец (молотый), топленое масло, красный лук (нарезанные кольцами), чеснок (натертый), айва (с кожурой, без сердцевины, ломтиками), гвоздика, корица, сахар, петрушка (нарезанная), мята (нашинкованная), говяжий или свиной бульон, лимонный сок, лаваш или пита, веточки мяты и петрушки

раздел: Ребрышки


Кисель из айвы

айва, сахарный песок, лимонная кислота, крахмал, вода

раздел: Кисели


Картофель, тушенный с фруктами

картофель, айва, яблоко, чернослив, абрикосы, помидоры, сметана, мука, растительное масла, сливочное масло, укроп, соль

раздел: Картофельные блюда


Сладкий таджин из баранины с айвой

баранина или телятина, айва (очищенная), сахар, сливочное масло, лук-шалота, мед, имбирь, лавровый лист, белый перец, шафран, мускатный орех (молотый), соль

раздел: Таджин (тажин)


Трубочки с айвой

айва консервированная, яйцо, сахарная пудра, мука пшеничная, сахар ванильный

раздел: Трубочки (выпечка)


Айвово-имбирное варенье

имбирь (свежий, очищенный, порезанный кубиками), сахар, вода, айва (очищенная, порезанная кубиками)

раздел: Варенье


Шарлотка с айвой

яйцо, сахар, молоко, сухари (из кулича), айва, вода, сахар., яйцо (белок), сахар

раздел: Шарлотка, Болгарская кухня


1 2 3 4 5 6 7

реклама



Голосование