Рецепты с мацони
Овдух (окрошка)
говядина, мацони, огурцы, зеленый лук, яйцо, зелень кинзы, укроп, соль
раздел: Окрошка
Запеканка из лапши и баранины с брынзой
растительное масло, репчатый лук (мелко нашинкованный), баранина (лопатка, пропущенная через мясорубку), помидор (без кожицы, нарезанный), чеснок (измельченный), кедровые орехи (обжаренные), сладкая паприка, душистый перец (молотый), корица, острый красный перец (молотый), соль, петрушка (мелко нарезанная), тесто (для вареников), брынза (накрошенная), мацони (или простокваша), чеснок (толченый), корица
раздел: Запеканки из макарон
Биточки из кабачков с брынзой
кабачки (тонких), яйцо, мука, брынза, укроп, черный перец (молотый), соль, кислое молоко (мацони или катык), чеснок, соль, укроп.
раздел: Овощные котлеты
Ярпаг долмасы (долма из виноградных листьев)
баранина, рис, лук репчатый, зелень (кинза, укроп, мята), виноградные листья, мацони, масло топленое, соль, перец, корица
раздел: Азербайджанская кухня, Долма (толма)
Довга с мясом
баранина, мацони, рис, горох, мука, лук репчатый, щавель и шпинат, кинза, мята укроп, кявяр (можно зеленый лук), соль, перец по вкусу.
раздел: Азербайджанская кухня, Кисло-молочные супы
Коурма Хингал
баранина, топленое масло, репчатый лук, мука, мацони, лимонная кислота, зелени (кинза), чеснок, корица, перец, яйцо, брынза, соль
раздел: Азербайджанская кухня, Рецепты баранины
Коктейль из малины с кефиром
простокваша или мацони (кислое молоко), малина, сахарная пудра, кубик льда.
раздел: Напитки из молока
Долма с мацони
говядина, свинина (с жирком), лук репчатый, рис, томатная паста, кинза (зелень), укроп, сливочное масло, соль, перец черный (молотый), виноградные листья, мацони (можно сметана), чеснок
раздел: Долма (толма)
Суп с йогуртом из чечевицы и риса
бульон мясной или костный, чечевица, рис, сметана, йогурт (мацони, катык), яйцо (желток), мята (веточки), перец черный (молотый), соль
раздел: Чечевичные супы
Шечаманди с мацони
мацони, мука пшеничная, лук репчатый, масло топленое, яйцо, кинза, мята, тархун, зелень укроп, соль, перец черный (молотый)
раздел: Грузинская кухня
Суп из молодого барашка
баранина, рис, кинза, йогурт (мацони, катык), яйцо (желток), лимон, соль
раздел: Супы из баранины, Турецкая кухня
Рулетики из лаваша с брынзой и базиликом
острый красный перец, мацони, базилик (или рейган), брынза (овечья), лаваш (армянский), чеснок
раздел: Закуски из лаваша
Пирог из теста на мацони с тархуном и шпинатом
тархун, шпинат, яйцо (в начинку 6, в тесто, масло топленое, мука пшеничная, масло сливочное, мацони, масло растительное, сахар, сода, сметана, яйцо (желток), соль, перец черный (молотый)
раздел: Пироги
реклама