Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.4.2020




Рецепты из гречки


Рецепты из гречки

Рецепты приготовления гречки разнообразны и не ограничиваются только гречневой кашей. На сайте собраны самые разные по сложности рецепты гречки с фото. Прежде всего, блюда из гречки полезны для тех, кто следит за своим весом. Гречневая крупа богата растительными белками, витаминами группы В и РР, калием, фосфором, магнием и железом. Из крупы готовят гречневую муку, которая не содержит глютена (поэтому в хлебопечении ее всегда смешивают с пшеничной мукой). Для приготовления гречневой каши надо соблюдать несколько правил: готовить под тяжелой крышкой, держать сильный огонь перед закипанием воды, а затем уменьшить до минимума, чтобы вода испарялась и с поверхности и дна. Для заправки каши подойдут сливочное масло, рубленые яйца, лук и грибы. Гречка подойдет для различных начинок, т.к. отлично сочетается с рыбой, овощами и мясом. Кстати, <гречневой> крупа стала благодаря греческим монахам. В Киевской и Владимирской Руси гречиху возделывали преимущественно они, отсюда у славян и определилось название для коричневых зернышек.

1 2 3 4 5 6 7 8

Гречаники

Гречаники

раздел: Русская кухня


Кулебяка

Кулебяка: рецепт русской кухни

раздел: Русская кухня


Блины с гречневой кашей

Блины фаршированные грибами и гречкой постные: рецепт русской кухни

раздел: Блины


Блины гречневые

Гречневые блины: рецепт русской кухни

раздел: Блины


Жареный поросенок, фаршированный гречкой

Жареный поросенок, фаршированный гречкой: рецепт русской кухни

раздел: Русская кухня

Утка, фаршированная клюквой

утка целая, хлеб пшеничный (черствый), клюква, сахар, масло сливочное, соль и перец молотый, крупа гречневая или картофель

раздел: Рецепты из утки


Щи по-царски

свежая капуста, бульон, сало, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, гречневая каша, зелень, соль, перец.

раздел: Щи


Блины постные

гречневая мука, молоко, дрожжи, соль, растительное масло для смазки сковороды

раздел: Блины, Русская кухня


Блины гречневые заварные

гречневая мука, вода, молоко, дрожжи, сахар, соль

раздел: Блины, Русская кухня


Блины сдобные гречневые

гречневая мука, пшеничная мука, молоко, яйцо, сливки, сахар, сливочное масло, дрожжи, соль, растительное масло для смазки сковороды

раздел: Блины, Русская кухня


Зразы из гречневой крупы с творогом

гречневая крупа (дробленая), творог, молоко, яйцо, сахар, сливочное масло

раздел: Русская кухня, Зразы


Поросенок c гречневой кашей

поросенок, топленое масло, гречневая крупа, лук репчатый, яйцо, водка, соль

раздел: Русская кухня, Рецепты из свинины


Сальник

печень говяжья, лук репчатый, морковь, крупа гречневая, сало нутряное, яйцо, соль

раздел: Блюда из субпродуктов


Котлеты по-кировоградски

печень говяжья, лук репчатый, морковь, пастернак (корень), гречка, сальник свиной, перец черный горошком, лавровый лист, соль

раздел: Блюда из субпродуктов


Кашица смоленская

мелкая гречневая крупа (продел), вода, лук репчатый, пастернак, зелень петрушки, черный молотый перец, сметана, масло сливочное (или топленое), соль

раздел: Русская кухня, Блюда из гречки


Каша гречневая рассыпчатая

вода, гречневая крупа ядрица, лук репчатый, яйцо, сухие белые грибы, масло подсолнечное

раздел: Русская кухня, Блюда из гречки


Каша гречневая молочная

молоко, гречневая крупа ядрица, сливки

раздел: Русская кухня, Блюда из гречки


Каша гречневая пуховая

гречневая крупа ядрица, яйцо, молоко, масло сливочное, сливки

раздел: Русская кухня, Блюда из гречки


Деревенская начинка

крупа гречневая, вода, масло сливочное, творог

раздел: Пельмени


Пельмени малороссийские из гречневой муки

гречневая мука, желтки, вода, соль, черника (или др. ягоды), сахар

раздел: Пельмени


Кундюмы

мука пшеничная, вода- 75 мл, масло подсолнечное, отвар грибной, чеснок, сметана, зелень петрушки, перец черный горошком, лавровый лист, соль, грибы сушеные, каша гречневая или рис, масло подсолнечное, лук репчатый, яйцо

раздел: Пельмени, Русская кухня


Квас белый окрошечный

ячменный солод, ржаная мука, гречневая мука, дрожжи, тмин

раздел: Хлебные квасы


Каша гречневая с цветной капустой и молоком

цветная капуста, крупа гречневая, масло сливочное, молоко или вода

раздел: Блюда из гречки


Каша с луком и шпиком

рассыпчатая каша (гречневая, пшенная, пшеничная, рисовая, манная), лук репчатый, шпик, соль

раздел: Блюда из гречки


Каша селянская

рассыпчатая гречневая каша, жареная печенка, лук репчатый, сливочное масло, яйцо, шпик, соль

раздел: Блюда из гречки


1 2 3 4 5 6 7 8

реклама



Голосование