Гречка с мясом в духовке
![Гречка с мясом в духовке. Фотография рецепта Гречка с мясом в духовке. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/rec.jpg)
Для рецепта гречки вам потребуется:
- говядина (мякоть) - 600г
- гречневая крупа - 200г
- кабачок (небольшой) - 1 шт.
- перец сладкий болгарский - 2 шт.
- репчатый лук - 1 луковица
- чеснок - 3 зубчика
- перец черный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления гречки:
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 01 Гречка с мясом в духовке, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/01.jpg)
Луковицу нарезать полукольцами. Болгарский перец нарезать на кусочки среднего размера.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 02 Гречка с мясом в духовке, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/02.jpg)
Точно также нарезать кабачок (если кабачок молоденький, то очищать его не нужно). Посолить кабачок по вкусу и оставить на 15 минут.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 03 Гречка с мясом в духовке, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/03.jpg)
Говяжью мякоть порезать на небольшие кусочки.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 04 Гречка с мясом в духовке, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/04.jpg)
Поместить нарезанное мясо и лук в горячую сковороду с маслом, посолить и поперчить по вкусу. Жарить почти до готовности, не забывая помешивать.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 05 Гречка с мясом в духовке, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/05.jpg)
Спустя 30 минут поджарившееся говяжье мясо снять с плиты.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 06 Гречка с мясом в духовке, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/06.jpg)
Форму для запекания намазать маслом. Выложить в форму мясо и равномерно распределить.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 07 Гречка с мясом в духовке, Шаг 07](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/07.jpg)
Поверх мяса разложить болгарский перец. Затем выложить предварительно отжатый от воды кабачок.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 08 Гречка с мясом в духовке, Шаг 08](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/08.jpg)
Гречневую крупу промыть под проточной водой и высыпать поверх разложенных овощей. Гречку посолить по вкусу и сверху разложить продавленный через специальный пресс чеснок.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 09 Гречка с мясом в духовке, Шаг 09](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/09.jpg)
Все залить водой, так чтобы она полностью покрывала крупу. Накрыть фольгой и поместить форму в разогретую до 180С духовку. Готовить 1 час.
![Фотографии рецепта Гречка с мясом в духовке, 10 Гречка с мясом в духовке, Шаг 10](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/grechameatovosh/10.jpg)
Спустя час гречка с мясом и овощами будет готова. Перемешать блюдо перед подачей. Подать готовую гречку с мясом и овощами к столу. Приятного аппетита!
реклама