Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2019




Рецепты из тыквы


Рецепты из севрюги

1

Окрошка рыбная

треска (белуга, осетр, севрюга или окунь) - 200 г, хлебный квас, свежие огурцы, сметана, яйцо, сахар, горчица, зеленый лук, зелень укропа и петрушки

раздел: Окрошка


Заливная рыба (I)

рыба (севрюга, палтус, треска, окунь и т.д.), рыбный бульон, желатин, яйцо (белки), морковь, корень петрушки, лук репчатый, лимон, зелень петрушки и укропа, вареные овощи

раздел: Русская кухня, Заливная рыба


Рыба с грибами запеченная по-московски

сом (или судак), мука, жир, грибы белые, яйцо, лук репчатый, картофель, соус, сыр тертый, масло сливочное, соль, перец

раздел: Рыба запеченная


Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

осетрина или севрюга, лук репчатый, морковь, петрушка и сельдерей с кореньями, лавровый лист, душистый перец, пшеничная мука, чеснок, семена кинзы, хмели-сунели, грецкие орехи (очищенные), ткемали, помидоры или тклапи, зелень (петрушка, кинза и укроп), стручковый перец, соль.

раздел: Рыбные супы, Харчо


Жареная рыба под орехово-томатным соусом

рыба (осетрина, севрюга, белуга, форель, камбала, карп, сазан, стерлядь, ставрида), мука, томат-пюре, масла растительного или топленое, грецкие орехи (очищенные), винный уксус, стручковый перец, чеснок, зелень кинзы, имеретинский шафран и соль

раздел: Рыба жареная


Борщ холодный с рыбой или крабами

белуга, осетрина или севрюга, судак или треска, окунь морской или треска горячего копчения, отвар свекольный, свекла, морковь, лук зеленый, огурцы, яйцо, сметана, сахар, уксус 3%-ный, зелень

раздел: Борщи

Шашлык из осетрины (II)

осетрина или севрюга, сметана, лук репчатый, зелень петрушки, соус ткемали, специи, соль.

раздел: Шашлыки из рыбы


Суп раковый с рыбой

севрюга, белуга или осетрина, головизна, кости рыбные, морковь, петрушка, сельдерей, лук репчатый, масло сливочное, раки, томат-паст, лавровый лист, перец, зелень, судак (филе), молоко, хлеб пшеничный (макиш), яйцо (белки)

раздел: Супы из морепродуктов


Осетрина или севрюга, панированная в сухарях

осетрина или севрюга, пшеничная мука, яйцо, белые толченые сухари, жир (для фритюра), сливочное масло, лимон, соус, соль

раздел: Рыба жареная


Осетрина, севрюга, запеченные с грибами и луком

осетрина, севрюга, топленое масло, сливочное масло, помидоры, сыр, луковый соус (с грибами)

раздел: Рыба тушеная


Рыба по-останкински

осетрина или севрюга (филе), томат-пюре или томатный соус, сыр, оливки, лук репчатый, масло сливочное, зелень.

раздел: Рыба тушеная


Осетрина, севрюга, белуга, запеченные в сметанном соусе

осетрина, севрюга, белуга, мука пшеничная, масло топленое, грибы белые (свежие), яйцо, лук репчатый, хрящи рыбные, соус сметанный, сыр (тертый), масло сливочное, соль

раздел: Рыба запеченная


Рыба (осетрина, белуга или севрюга), запеченная с грибами

рыба (осетрина, белуга или севрюгиа), коренья, грибы, сливочное масло, мука, сметана или молоко, сыр (тертый)

раздел: Рыба запеченная


Стерлядь, осетрина, белуга, севрюга паровые

рыба (стерлядь, осетрина, белуга), бульон, белое вино, сок лимона, масло сливочное, грибы белые или шампиньоны, крабы, соус белый основной, лимон 1/5 шт., гарнир, перец, зелень

раздел: Отварная рыба


Осетрина, севрюга, белуга, запеченные с грибами и луком

рыба (осетрина, севрюга, белуга), масло топленое, масло сливочное, помидоры, сыр, соус

раздел: Рыба запеченная


Осетрина, севрюга, белуга в молочном соусе с мадерой

рыба (осетрина, севрюга, белуга), грибы, крабы, гарнир, соус

раздел: Рыба тушеная


Осетрина, севрюга, белуга, запеченные по-русски

осетрина, севрюга, белуга, картофель, соус паровой, сыр, масло сливочное, перец, соль

раздел: Рыба запеченная


Севрюга в томате с грибами

севрюга, шампиньоны или белые грибы, белое вино, томата-пюре, мука, масло

раздел: Отварная рыба


Осетр в кляре

рыба (осетр, севрюга, белуга), лимонная кислота, масло растительное, петрушка (зелень), мука, яйцо, жир, соль

раздел: Рыба в кляре


Плов с севрюгой

севрюга, рис, топленое масло, гранат, сахар

раздел: Пловы


Осетр, севрюга, стерлядь отварные

осетрина, севрюга, стерлядь, морковь, лук репчатый, петрушка, перец, лавровый лист, соль, соус голландский,

раздел: Отварная рыба


Севрюга или осетрина запеченные

севрюга или осетрина, сметана, масло, соль, петрушка (зелень),

раздел: Рыба запеченная


Осетрина или севрюга жареная под соусом из помидоров

рыба осетр или севрюга, лук репчатый, помидоры, растительное масло, чеснок, петрушка (зелень), стручковый перец и соль,

раздел: Рыба жареная, Грузинская кухня


Голова осетра или севрюги с соком

рыбья голова (осетр или севрюга), лук репчатый, кинза (зелень), лимона, черный перец и соль (молотый),

раздел: Грузинская кухня , Отварная рыба


Рыба (осетрина, севрюга, лососина, белуга) с чесночной подливкой

рыба (осетр, севрюга, лосось, белуга), лавровый лист, морковь, петрушка (с корнем), сельдерей (с корнем), душистый перец (горошек), лук репчатый, чеснок, соль,

раздел: Грузинская кухня , Отварная рыба


реклама



Голосование