Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.4.2021




Постные рецепты

Печенье «Гош Фил» («Ухо слона»)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: взбивание, жарка, фритюр
  • Для рецепта печенья вам потребуется:

    • яйцо - 2 шт.
    • сахар - 2 ст.л.
    • соль - 1/4 ст.л.
    • молоко - 1/2 стакана
    • масло - 4 ст.л.
    • мука - 2.5 стакана
    • сахарный сироп - 1 стакан
    • кардамон - 1/2 ст.л.
    • фисташки (очищенные рубленые) - 1/2 стакана
    • масло растительное (для фритюра).

    Рецепт приготовления печенья:

    Чтобы приготовить Печенье «Гош Фил» («Ухо слона») необходимо...

    Взбить яйца с солью и сахаром в пену, добавить масло, молоко и еще раз взбить до однородности. Всыпать в смесь половину муки и замесить тесто. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать, добавляя оставшуюся муку, до однородности. Обернуть тесто плёнкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре.

    Разделить тесто на небольшие шарики и раскатать их в лепешки диаметром около 10 см. Сложить каждую лепешку пополам, придавая форму слоновьего уха.

    Выложить печенье на разогретую сковороду и жарить в растительном масле до золотистого оттенка с обеих сторон. Затем промокнуть изделия от лишнего жира на бумажных салфетках и смазать сиропом, смешанным с кардамоном. Посыпать печенье рублеными фисташками и подать к чаю.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование