Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.12.2019




Рецепты на новый год

Афганская пакаора (или картошка в тесте)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сито, сковорода
  • Техники: жарка, фритюр
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 2 стакана
    • сода - 1/2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • карри - по вкусу
    • яйцо - 1 шт.
    • вода (кипяченая) - 1 стакан
    • картофель (молодой) - 1кг
    • растительное масло (для фритюра) - 300 мл.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Афганская пакаора (или картошка в тесте) необходимо...

    Смешать просеянную муку с солью, содой и карри. Добавить в сухую смесь яйцо, стакан холодной воды и замесить однородное тесто, по консистенции как блинное.

    Картофель нарезать тонкими дольками, выложить на сито и промыть холодной водой. Когда вся жидкость стечет, окунуть каждый ломтик картофеля в тесто и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.

    Жарить картофель в тесте до образования хрустящей золотистой корочки с обеих сторон.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование