Курица по‑каджунски с грибами в сливочном соусе (Cajun Chicken with Mushrooms in Cream Sauce)
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе) - 600 г
- шампиньоны - 250 г
- репчатый лук - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- сливки (20 %) - 200 мл
- куриный бульон - 100 мл
- каджунская смесь - 1,5 ст. л.
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец (молотый) - по вкусу
- петрушка - для подачи.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Курица по‑каджунски с грибами в сливочном соусе (Cajun Chicken with Mushrooms in Cream Sauce) необходимо...
Нежное куриное филе с насыщенным пряным вкусом и ароматными грибами в нежном сливочном соусе. Блюдо готовится быстро и отлично сочетается с рисом, пастой или картофельным пюре. Каджунская приправа придаёт курице пикантность, а сливочный соус смягчает остроту.
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки (5-7 минут).
Добавьте нарезанный лук и грибы, обжаривайте ещё 5-7 минут, пока грибы не дадут сок.
Добавьте измельчённый чеснок и каджунскую смесь, перемешайте и готовьте 1-2 минуты, чтобы специи раскрылись.
Влейте куриный бульон и сливки, перемешайте, доведите до кипения.
Уменьшите огонь и тушите 10 минут до загустения соуса.
Попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец.
Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Совет: если соус получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством куриного бульона.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
