Куриное гамбо в мультиварке (Cajun Chicken Gumbo in a Slow Cooker)
Для рецепта вам потребуется:
- курица (филе нарезанное кубиками) - 500 г
- болгарский перец (нарезанный) - 1 шт.
- репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 шт.
- сельдерей (нарезанный) - 2 стебля
- чеснок (измельчённый)- 3 зубчика
- томатный соус - 250 мл
- куриный бульон - 400 мл
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- лавровый лист - 2 шт.
- растительное масло - 1 ст. л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу
- рис белый - 150 г (для подачи).
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Куриное гамбо в мультиварке (Cajun Chicken Gumbo in a Slow Cooker) необходимо...
Упрощённый вариант гамбо с курицей, приготовленный в мультиварке. Нежное куриное мясо, овощи и специи тушатся вместе, создавая насыщенный вкус без лишних хлопот.
В чаше мультиварки разогрейте масло на режиме «Жарка».
Обжарьте курицу до золотистой корочки (5-7 минут).
Добавьте лук, сельдерей, болгарский перец и чеснок. Жарьте ещё 5 минут.
Включите режим «Тушение», добавьте бульон, томатный соус, каджунскую смесь и лавровый лист.
Закройте крышку и готовьте 4-6 часов на низкой температуре или 2-3 часа на высокой.
За 30 минут до готовности добавьте соль и перец по вкусу.
Подавайте с отварным рисом.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте 100 г нарезанной колбасы андуй.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
