Фаршированный перец по‑каджунски (Cajun Stuffed Peppers)
Для рецепта вам потребуется:
- болгарский перец - 4 шт. (крупные, разного цвета)
- фарш куриный или свино‑
- говяжий - 300 г
- рис длиннозёрный (отварной) - 100 г
- репчатый лук (мелко нарезанный) - 1 шт.
- помидоры (нарезанные кубиками) - 2 шт.
- чеснок (измельчённый) - 2 зубчика
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- томатный соус - 200 мл
- сыр твёрдый - 50 г (тёртый)
- оливковое масло - 2 ст. л.
- соль - по вкусу
- чёрный перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Фаршированный перец по‑каджунски (Cajun Stuffed Peppers) необходимо...
Яркие фаршированные перцы с пикантной начинкой. Сочетание сладкого перца и острой каджунской смеси создаёт интересный вкусовой баланс. Блюдо сытное и ароматное.
Перцы разрежьте пополам вдоль, удалите семена и перегородки.
В сковороде разогрейте масло, обжарьте лук и чеснок 2-3 минуты.
Добавьте фарш, обжаривайте до готовности.
Положите помидоры, рис и каджунскую смесь, перемешайте, готовьте 2-3 минуты.
Наполните половинки перцев начинкой.
В форму для запекания налейте томатный соус, выложите перцы.
Накройте фольгой, запекайте 30 минут при 180С.
Снимите фольгу, посыпьте сыром и запекайте ещё 10 минут.
Подавайте горячими.
Совет: для вегетарианского варианта замените фарш на грибы или фасоль.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
