Буден (Boudin)
Для рецепта вам потребуется:
- свиной фарш - 500 г
- рис (отварной) - 1 стакан
- лук репчатый (мелко нарезанный) - 1 шт.
- сельдерей (мелко нарезанный) - 1 стебель
- зелёный лук (мелко нарезанный) - 3 пера
- чеснок (измельчённый) - 2 зубчика
- каджунская смесь - 1 ст. л.
- бульон мясной - 100 мл
- оболочки для колбасы или подача в виде котлет.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Буден (Boudin) необходимо...
Лук, сельдерей и чеснок обжарьте до мягкости.
Смешайте фарш, рис, обжаренные овощи, бульон и специи.
Наполните оболочки фаршем или сформируйте котлеты.
Варите 15 минут или запекайте 20 минут при 180С.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
5 фото
6 фото
реклама
