Рулетики с мясом кенгуру (Meat rolls)
Для рецепта вам потребуется:
- говядина или свинина (тонкие ломтики) — 6 шт.
- фарш из кенгуру или говядины — 200г
- грибы шампиньоны — 100г (мелко нарезать)
- лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать)
- петрушка свежая — несколько веточек (мелко нарезать)
- сыр твёрдый тёртый — 50г
- яйцо — 1 шт. (для скрепления фарша)
- соль, чёрный перец — по вкусу
- оливковое масло — для обжаривания
- томатный соус или дижонская горчица — для подачи.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Рулетики с мясом кенгуру (Meat rolls) необходимо...
Обжарьте лук и грибы на оливковом масле до мягкости, остудите. Смешайте фарш с луком и грибами, добавьте яйцо, тёртый сыр, петрушку, соль и перец, тщательно перемешайте.
На каждый ломтик мяса выложите порцию начинки, сверните в плотный рулет и закрепите зубочисткой или обвяжите кулинарной нитью. Обжарьте рулетики со всех сторон до румяной корочки (по 2–3 минуты на сторону), затем переложите в форму.
Запекайте в духовке при 180C 20–25 минут до полной готовности мяса. Перед подачей удалите зубочистки/нить.
Подавайте горячими с томатным соусом, горчицей или овощным гарниром.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
