Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Печеночные клецки


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта клецек вам потребуется:

    • печенка - 150г
    • белый хлеб - 100г
    • молоко - немного
    • яйцо - 1 шт.
    • лук репчатый (тертый) - 1 ст.л.
    • петрушка (мелко нарубленная зелень) - 1 ст.л.
    • жир - 2 ст.л.
    • соль, перец - по вкусу
    • майоран - 1 щепотка
    • панировочные сухари.

    Рецепт приготовления клецек:

    Чтобы приготовить Печеночные клецки необходимо...

    Печень наскоблить ножом. Лук и петрушку слегка обжарить в жире. Белый хлеб размочить в молоке, размять, смешать с яйцом, прибавить специи. Смешать все вместе в однородную массу. Добавить панировочные сухари, чтобы можно было замесить клецки. Этой массе дать постоять 1/2 часа, затем смочить руки водой и скатать клецки величиной с орех. Вскипятить мясной бульон или воду, опустить в нее клецки и варить 10-12 мин.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование