Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.7.2020




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Торт "3ахер"


Торт
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, водяная баня
  • Техники: варка, выпечка
  • Для рецепта торта вам потребуется:

    для теста::
    • шоколад - 150г
    • сахарная пудра - 30г
    • сливки - 2 ст.л.
    • сливочное масло - 150г
    • сахар - 180г
    • яйцо - 6 шт.
    • мука - 150г
    • абрикосовый мармелад - 3 ст.л.
    для пропитки торта::
    • кокосовое масло - 40г
    • какао -50г
    • сахарная пудра - 200г
    • горячая вода - 3 ст.л.

    Рецепт приготовления торта:

    Чтобы приготовить Торт "3ахер" необходимо...

    Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Масло добела растереть с сахаром, постепенно добавить 6 желтков. Влить в массу растопленный шоколад какао, добавить сахарную пудру и сливки. Затем в два приема добавить просеянную муку и взбитые с оставшимся сахаром белки.

    Хорошо смазанную маслом и припудренную мукой форму наполнить тестом. Печь торт ровно час при умеренной температуре (180С). Затем торт вынуть из духовки, дать ему остыть, после чего осторожно переложить, ровно обрезать и намазать абрикосовым мармеладом. Сверху полить смесью кокосового масла, какао, сахарной пудры и горячей воды, которую предварительно разогреть на паровой бане.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование