Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 15.4.2021




Постные рецепты

Какай-шурпи


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • ноги говяжьи или свиные - 100г
    • сердце - 100г
    • печень - 50г
    • легкие - 100г
    • говядина - 40г
    • рубец - 80г
    • лук репчатый - 100г
    • картофель - 170г
    • специи - по вкусу
    • соль - по вкусу
    • лук зеленый - 20г.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Какай-шурпи необходимо...

    Ножки порубить на куски. Мясо, сердце, печень, рубец и легкие нарезать небольшими кусочками. Выложить подготовленные компоненты в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Сняв пену, варить бульон при слабом кипении примерно 45 минут.

    Тем временем нарезать кубиками картофель и репчатый лук. Выложить лук с картофелем в готовый бульон и снова довести до кипения. Приправив солью и специями, варить суп на среднем огне до готовности картофеля. Подавать готовый суп из субпродуктов, посыпав резаным зеленым луком.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Андрей
    Ответить 2019-06-04 08:58:40
    Всё-таки "кагай-шюрби" в названии было бы уместнее, чем "какай". Для русского языка не самое красивое название блюда))))

    Admin
    Ответить 2019-06-18 10:31:10
    Из песни слов не выкинешь) Вариантов написания много, есть и кугар шюрби и кукар шурпи. Выбор за вами.



    Голосование