Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 16.10.2019




Рецепты из тыквы


Горчичный хлеб с кориандром

Автор:

Придать классическому белому хлебу более пряный вкус и аромат можно, добавив самые разные специи. Попробуйте приготовить горчичный хлеб с кориандром, когда в тесто добавляют немного молотых семян кориандра и готовый порошок горчицы. Хлеб получится ароматный, с хрустящей корочкой, а мякиш слегка желтоват, мягкий, с нежным сливочным вкусом. Приготовить такой хлеб можно вручную, а можно с помощью хлебопечки, как описано в этом рецепте.
Горчичный хлеб с кориандром. Фотография рецепта

Для рецепта хлеба вам потребуется:

  • дрожжи сухие - 1.5 ч.л.
  • кориандр семена (молотые) - 2 ст.л.
  • мука 1 сорта - 350г
  • горчица сухая (молотая) - 2 ч.л.
  • вода - 200 мл
  • масло сливочное - 1 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • сахар - 2 ст.л.

Рецепт приготовления хлеба:

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 01

В подготовленное ведерко хлебопечки налейте теплую воду. К воде добавьте сливочное масло. Масло заранее выньте из морозильной камеры, чтобы оно подтаяло.

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 02

Далее в ведерко всыпьте сахар, соль в уголок ведерка и сухую горчицу.

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 03

Сверху просейте муку.

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 04

На муку насыпьте дрожжи.

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 05

Установите ведерко в хлебопечку. Установите режим дрожжевое тесто. Хлебопечка автоматически сама установит время, примерно 1.5 часа. В промежуток времени входит замес и расстойка теста. Через 15 минут после начала замеса теста, всыпьте в ведерко кориандр.

Горчичный хлеб с кориандром, Шаг 06

Через 30 минут хлебопечка закончит замес теста. После того, как сработает сигнал, установите режим выпечка. Для выпечки горчичного хлеба необходимо не менее 1 часа. Пока будет выпекаться горчичный хлеб с кориандром, аромат будет стоять по всему дому просто потрясающий. Вкус горчицы в готовом хлебе практически не ощущается, зато пряный аромат от краюшки вам точно понравится. Приятного аппетита!

2019-07-19


Горчичный хлеб с кориандром

1 2 3 4 5

средний бал: 5.00
голосов: 1

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование