Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 5.12.2020




Рецепты из тыквы

Печень в соусе


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: кастрюля
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта печени вам потребуется:

    • печень баранья - 1.2 кг
    • чеснок - 1 головка
    • перец горький - 1 стручок
    • молотый черный перец, красный перец, соль - по вкусу
    • масло растительное - по вкусу
    • уксус столовый - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления печени:

    Чтобы приготовить Печень в соусе необходимо...

    Баранью печень промыть, очистить от пленок и протоков, нарезать крупными ломтями, посолить, поперчить и обжарить 10 минут в раскаленном масле. Очистить головку чеснока и порезать стручок горького перца, растолочь, посолить, посыпать черным перцем, добавить растительное масло и обжаривать в кастрюле 10 минут. Потом добавить в кастрюлю пол-литра воды, молотый красный перец и все это вскипятить.

    Вынуть шумовкой печень из масла, положить ее в образовавшийся соус и тушить на умеренном огне 30 минут. Затем добавьте 2 столовые ложки уксуса и доведите смесь до кипения. Печень можно подавать и в холодном, и в горячем виде.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование