Лягушачьи лапки в томатном соусе
Для рецепта вам потребуется:
- лягушачьи лапок - 36 шт.
- оливковое масло - 4 ст.л.
- чеснок - 2 дольки
- лук репчатый (нашинкованная) - 1 шт.
- сельдерей (стебель, нарубленные) - 2 шт.
- помидоры (нарезанные, очищенные) - 400г
- мука - 4 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ст.л.
- перец - 1 ст.л.
- петрушка (рубленная) - 1 ст.л.
- белые тосты (гренки) - 6 шт.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Лягушачьи лапки в томатном соусе необходимо...
Приготовить томатный соус смешав чеснок, лук, сельдерей и оливковое масло. Поджаривать до тех пор, пока дольки чеснока станут коричневыми. После чего их удалить. Когда остальные овощи станут мягкими, но не коричневыми, добавить томаты и готовить 12 минут на среднем огне.
В отдельной сковороде пассировать в 4 ст.ложках сливочного масла лягушачьи лапки, которые слегка обваляны в муке, но только до золотистого цвета. Выньте их и положите в томатный соус и готовьте на среднем огне еще не менее 5 минут. Добавьте петрушку и употребляйте с тостами.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
