Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла
![Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла. Фотография рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/rec.jpg)
Для рецепта салата вам потребуется:
- баклажан
- моцарелла
- помидор
- базилик
- растительное масло
Рецепт приготовления салата:
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 01 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/01.jpg)
Баклажан нарежьте кружочками.
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 02 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/02.jpg)
Выложите его на чистую сухую сковороду, посыпьте солью. Дайте подрумяниться баклажана на самом сильном огне с обеих сторон. Масло подливать на сковороду не нужно.
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 03 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/03.jpg)
Тем временем нарежьте кружочками помидор, а сыр – ломтями средней толщины.
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 04 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/04.jpg)
Когда баклажан будет готов, приступайте к сборке салата. На тарелку положите колечко баклажана. Сверху - кусочек помидора и ломтик сыра.
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 05 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/05.jpg)
И снова баклажан, помидор, моцарелла. Не собирайте салат в слишком высокие башенки, иначе есть его будет крайне неудобно.
![Фотографии рецепта Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, 06 Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла, Шаг 06](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/tepsalbaklazhm/06.jpg)
Повторить слои дважды будет достаточно. Сверху посыпьте салат солью, украсьте базиликом и полейте растительным маслом. Салат подавайте сразу же, пока он теплый.
Теплый салат с баклажаном и сыром моцарелла
похожие рецепты
реклама