Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.11.2020




Рецепты из тыквы

Артишоки с теплым козьим сыром


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: гриль, кастрюля
  • Техники: жарка, запекание, фарширование, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • артишок ( крупное соцветие, отварное) – 4 шт.
    • сыр козий (очищенный от корочки)– 1 брусок
    • сметана (густая) – 2 ст. л.
    • яйцо (желток) – 2 шт.
    • соль, перец
    • сливочное масло, тимьян.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Артишоки с теплым козьим сыром необходимо...

    Обжарьте артишоки на небольшом огне до золотистого цвета в небольшом количестве сливочного масла. Переложите их в блюдо для запекания.

    Подогрейте в кастрюле сметану. Там же расплавьте кусочки сыра. Немного посолите и хорошенько поперчите. Добавьте туда желтки яиц, постоянно перемешивая полученную смесь. Нафаршируйте артишоки приготовленной кремообразной массой.

    Сверху присыпьте перцем и тимьяном.

    Разогрейте печь для запекания с грилем.

    Запекайте артишоки примерно 8-10 мин под грилем, постоянно за ними приглядывая.

    Подавайте в качестве закуски на плоском блюде с ореховым маслом.

    Артишоки для этого блюда можно купить консервированные или замороженные.

    источник: Les meilleurs recettes des regions de France
    Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование