Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.5.2019




Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Салат «Ослиная морда»


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • одуванчики (зелень) - 800г
    • чеснок - 1 зубчик
    • хлеб деревенский (черствый) - 2 ломтика
    • копченое сало - 200г
    • растительное масло
    • уксус, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат «Ослиная морда» необходимо...

    Подготовьте, вымойте и просушите зелень одуванчиков. Положите их в салатник. Натрите ломти сухого хлеба чесноком и порежьте хлеб на маленькие кубики.

    Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и поджарьте в нем кусочки копченого сала, постоянно их перемешивая при помощи лопатки. Приготовленные кусочки сала положите на зелень одуванчиков.

    Положите кубики хлеба в сковороду, слегка подрумяньте их и положите в салат. Поставьте сковороду на огонь, налейте туда уксус на несколько секунд. Вылейте его в салат. Перемешайте и подавайте.

    Можно значительно обогатить вкус этого салата, добавив туда в последний момент филе сельди, порезанной на небольшие кубики.

    источник: Les meilleurs recettes des regions de France
    Перевод с французского языка - Анна Копейко anna_kopeyko@rambler.ru

    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0



    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование