Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 8.3.2021




Рецепты блинов и оладий

Харчо с грецкими орехами


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: мясорубка, сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • телятина (или птица) - 1 кг
    • репчатый лук - 40г
    • сливочное масло - 50г
    • грецкие орехи - 300г
    • чеснок - 15г
    • помидоры - 500г
    • специи для харчо
    • красный перец (молотый)
    • соль - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Харчо с грецкими орехами необходимо...

    Мясо очистите, вымойте, нарежьте на небольшие куски и варите примерно 20 минут. Во время варки не забывайте время от времени снимать пенку с бульона. Выньте куски мяса из бульона. Бульон процедите через марлю или сито.

    Помидоры очистите от кожицы и натрите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в сливочном масле вместе с тертыми помидорами. Добавьте немного бульона.

    Грецкие орехи, чеснок, специи для харчо и молотый красный перец измельчите в мясорубке и залейте бульоном в количестве, необходимом для получения густой массы.

    В бульон с грецкими орехами положите куски отварного мяса, доведите до кипения и посолите.

    Харчо с грецкими орехами можно готовить и без помидоров. Желательно подавать вместе с гоми или мчади.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование