Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 2.12.2020




Рецепты из тыквы


Пирог с повидлом

Автор:

Прекрасным дополнением к домашнему чаепитию станет мягкий, пышный пирог с повидлом или вареньем. Рецепт этого пирога настолько прост, что его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Единственное что нужно подготовить заранее - это начинку. Можно использовать любое повидло или варенье. В этом рецепте для пирога взяли кисло-сладкое домашнее абрикосовое варенье, предварительно перекрученное на мясорубке.
Пирог с повидлом. Фотография рецепта

Для рецепта пирога вам потребуется:

  • масло сливочное (или маргарин для выпечки) - 200г
  • сахар - 200г
  • сметана - 200г
  • мука - 3-4 стакана
  • яйцо - 3 шт.
  • дрожжи свежие - 20-25г
  • молоко - 100 мл
  • сода - 1 ч.л. (неполная)
  • масло растительное:
    для начинки:
  • повидло (варенье) - 300 мл.

Рецепт приготовления пирога:

Пирог с повидлом, Шаг 01

Приготовить дрожжевое тесто для пирога. Для этого сливочное масло (или маргарин для выпечки) растворить в небольшом ковше и добавить сметану.

Пирог с повидлом, Шаг 02

В отдельной посуде взбить яйца с сахаром. В яйца добавить соду, загашенную уксусом.

Пирог с повидлом, Шаг 03

Дрожжи растворить в теплом молоке, добавить чайную ложку сахара и поставить в тепло. Подождать пока взойдут. Лучше выбрать глубокую емкость, так как дрожжи увеличатся в объеме примерно в 2 раза.

Пирог с повидлом, Шаг 04

Все тщательно перемешать, добавить муку. Выложить тесто на стол и хорошо вымесить.

Пирог с повидлом, Шаг 05

Затем переложить дрожжевое тесто в глубокую чашку и оставить в теплом месте примерно на 2 часа, чтобы оно хорошо подошло.

Пирог с повидлом, Шаг 06

Разделить подошедшее тесто на две части: одна часть (для нижнего слоя пирога) должна быть немного больше.

Пирог с повидлом, Шаг 07

Выкладываем большую часть теста на противень, предварительно смазав его растительным маслом, и распределяем по всей поверхности.

Пирог с повидлом, Шаг 08

Сверху на тесто равномерно распределить повидло.

Пирог с повидлом, Шаг 09

Из оставшегося теста сделать полоски толщиной 2 см и выложить по диагонали сверху пирога. Смазать пирог сырым желтком. Поместить в уже разогретую духовку и выпекать при средней температуре 30-40 минут. Когда корочка станет румяной, пирог с повидлом готов. Приятного аппетита!

2019-02-15


Пирог с повидлом

1 2 3 4 5

средний балл: 4.18
голосов: 11

размещен в разделах:


реклама

Оставить комментарий...

Выбери иконку
нажимай
Без регистрации
- модерируется очень предвзято :)



Голосование