Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мясные шарики с рисом, черносливом и пряными травами (Aash-e Aaloo)


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис длиннозерный - 100г
    • пряные травы (петрушка, мята, кориандр, зеленый лук) - по вкусу
    • баранина или говядина (фарш) - 500г
    • лук репчатый - 4-5 луковиц
    • чернослив - 300г
    • масло
    • соль, черный перец - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясные шарики с рисом, черносливом и пряными травами (Aash-e Aaloo) необходимо...

    Чернослив промыть, залить теплой водой и оставить на 2 часа. Лук очистить, порезать кольцами и обжарить на масле до золотистого цвета. Из мясного фарша слепить шарики (примерно по 2 см), положить в сковороду с луком и слегка обжарить. Затем в сковороду, где обжаривались мясные шарики, влить в мясо 3-4 стакана воды и поставить вариться на среднем огне.

    В конце варки в бульон с мясом добавить промытый рис, измельченные пряные травы, чернослив, вместе с водой, в которой он замачивался, приправить солью и черным перцем. Все хорошенько перемешать и варить на среднем огне примерно 20 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование