Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.4.2021




Постные рецепты

Суп бобовый с говядиной


Суп бобовый с говядиной
  • Сложность: легкo
  • Техники: варка
  • Для рецепта супа вам потребуется:

    • белые бобы - 225г
    • растительное масло - 1 ст. л.
    • бекон (с прослойками, нарезанный) - 50г
    • голень говядины (нарезанная) - 225г
    • лавровый лист - 1-2 шт.
    • тмин - 2-3 ч. л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 3 головки
    • сельдерей - 2-3 пера
    • морковь - 2 шт.
    • помидоры (консервированные в собственном соку) - 400г
    • винный уксус - 2 ст. л.
    • вода - 1 л
    • соль и черный перец - по вкусу
    для гарнира::
    • хлеб - 6 кусочков
    • сыр - 6 кусков.

    Рецепт приготовления супа:

    Чтобы приготовить Суп бобовый с говядиной необходимо...

    Предварительно вымочить на ночь бобы. Прополоскать бобы, залить свежей водой, вскипятить и варить 10 минут. Слить бульон.

    В большой котелок с горячим маслом положить, помешивая, бекон, говядину, лавровый лист, тмин, и мелко нарезанный лук, чеснок, сельдерей, морковь. Добавить бобы, томаты, уксус, воду и перемешать. Поставить котелок на средний огонь и готовить полтора часа.

    К готовому супу подать тосты с сыром.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование