Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 1.3.2021




Рецепты хлеба в духовке и хлебопечке

Жаркое крестьянское из баранины с зеленью


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта жаркого вам потребуется:

    • баранина (бедро, разделанное, без жил, жира и костей) - 1 кг
    • лук репчатый - 1 шт.
    • вода - 1/2 стакана
    • чеснок - 2 зубчика
    • имбирь (корень, нарезанный) - 2 ч. л.
    • лимон - 1 шт.
    • полусладкое столовое вино
    • петрушка - 2 ст. л.
    • мята - 2 ст. л.
    • розмарин - 1 ст. л.
    • оливковое масло - 1-2 ст. л.

    Рецепт приготовления жаркого:

    Чтобы приготовить Жаркое крестьянское из баранины с зеленью необходимо...

    В духовку (180C) поставить котелок с кусочками баранины, водой и луком. Готовить около 1 часа. Положить в сковородку с маслом мелко нарезанный чеснок, имбирь, дольку лимона, мяты и розмарина, обжарить до золотистого цвета. Примерно за полчаса до готовности мяса добавить к баранине пряности и поставить снова в духовку до полного приготовления. Следить, чтобы в баранине был бульон. При необходимости добавлять воды. Готовую баранину выложить на тарелку, полить вином, смешанным с соком лимона и дать пропитаться соусом в течение 2-3 минут.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)



    Голосование