Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.4.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Банановая панна котта с клубничным кули


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, холодильник, сито, кастрюля
  • Для рецепта вам потребуется:

    панна котта::
    • бананы (большие спелые) - 2 шт.
    • лимонный сок - 2 ст.л.
    • банановый ликер (ром) - 2 ст.л.
    • желатин (пластинка) - 4г
    • сливки (33%) - 250 мл
    • молоко - 350 мл
    • сахарный песок - 60-70 мл
    • ванильный экстракт - 1 ч.л.
    клубничный кули::
    • клубника (свежая, мороженая) - 300 мл
    • сахарный песок - 120 мл
    • лимонный сок - 1 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Банановая панна котта с клубничным кули необходимо...

    Очистить бананы, порезать кусочками, выложить в процессор или блендер. Добавить лимонный сок, ванильный экстракт, сахар и пюрировать до однородной консистенции

    Замочить желатин в холодной воде. Смешать сливки с молоком и закипятить. Отжать желатин от воды и добавить в молоко. Размешать до полного растворения желатина.

    Добавить к молочной смеси банановое пюре, перемешать и протереть через сито. Разложить в 4-6 порционных креманки. Поставить в холодильник на 3-4 часа

    В небольшой кастрюле смешать клубнику с сахаром и лимонным соком, поставить на небольшой огонь. Периодически помешивая, подержать на огне до полного растворения сахара.

    Выложить ягоды в блендер и пюрировать. Готовое пюре остудить. При подаче добавить в креманки к панна котта кули


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование