Цимес морковный
![Цимес морковный. Фотография рецепта Цимес морковный. Фотография рецепта](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/rec.jpg)
Для приготовления вам потребуется:
- морковь - 500г
- растительное масло - 2-4 ст.л.
- картофель - 300г
- чернослив (без косточек) - 200г
- изюм - 100
- сахар, корица, соль - по вкусу
- вода
Рецепт :
![Фотографии рецепта Цимес морковный, 01 Цимес морковный, Шаг 01](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/b01.jpg)
Морковь нарезать тонкими брусочками.
![Фотографии рецепта Цимес морковный, 02 Цимес морковный, Шаг 02](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/b02.jpg)
Картофель порезать кубиками.
![Фотографии рецепта Цимес морковный, 03 Цимес морковный, Шаг 03](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/b03.jpg)
Поместить морковь в сотейник, посолить по вкусу, добавить растительное масло, немного воды и поставить на огонь. Когда вода закипит, огонь убавить, а затем тушить цимес под крышкой до мягкости. Периодически помешивать.
![Фотографии рецепта Цимес морковный, 04 Цимес морковный, Шаг 04](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/b04.jpg)
Добавить к моркови картофель, влить немного воды и готовить на маленьком огне до мягкости картофеля.
![Фотографии рецепта Цимес морковный, 05 Цимес морковный, Шаг 05](http://www.gotovim.ru/pics/sbs/zimesmork/b05.jpg)
Добавить изюм и чернослив, посыпать сахаром и варить под крышкой еще минут 15. Цимес готов. Его можно подать как основное блюдо или как гарнир к мясу.
реклама