Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 22.1.2018




Мясные рулеты

Муфлета (марокканские многослойные блинчики)


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мука - 1кг
    • дрожжи (свежие) - 50г
    • сахар - 1 ст.л.
    • вода (тёплая) - 3 стакана
    • соль - 1/4 ч.л.
    • масло растительное - 50г
    • мёд, масло сливочное - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Муфлета (марокканские многослойные блинчики) необходимо...

    В стакан или небольшую миску положить дрожжи, добавить сахар, тёплую воду и тщательно перемешать. В большую миску высыпать муку, сделать углубление посередине и влить смесь из дрожжей. Присыпать мукой и дать постоять 5 минут. Замесить мягкое тесто, добавив соль, масло и воду.

    Смазать рабочий стол маслом, разделить тесто на 32-38 частей, сделать шарики, положить их на рабочий стол, накрыть полотенцем, дать постоять 30-40 минут.

    Разогреть сковороду с толстым дном. Смазать руки маслом и сделать лепёшку тонкую и круглую, положить её на горячую сковороду (не смазывая сковороду маслом).

    Поджарить первый блин с двух сторон, сверху положить следующую лепёшку, обжарить, потом положить третью лепёшку... Кроме первого блина все остальные выпекать с одной стороны. Жарить до 10-12 блинчиков вместе.

    Выложить на тарелку. Подавать к столу со сливочным маслом и мёдом.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    фото-рецепты по шагам

    реклама



    Голосование