Кодафа по-иерусалимски - творожная запеканка с кус-кусом и медом (Jerusalem kodafa honey cake)
Для рецепта вам потребуется:
- кускус - 125г
- мед - 5 ст.л.
- творог (обезжиренный, мягкий) - 250г
- масло сливочное - 50г
- яйцо - 1 шт.
- фисташки - 50г
- сок лимонный - 1 ч.л.
- корица (молотая) - 1/4 ч.л.
- соль - по вкусу
- вода (кипяченая) - 250 мл
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Кодафа по-иерусалимски - творожная запеканка с кус-кусом и медом (Jerusalem kodafa honey cake) необходимо...
Залить кускус кипятком и оставить на 30 минут.
Творог протереть через сито, смешать с 2 столовыми ложками меда.
Соединить кускус со сливочным маслом, взбитым яйцом и солью.
Жаропрочную форму смазанную маслом наполнить до половины кускусом, затем выложить творожный слой и снова покрыть кускусом. Запекать 15-20 минут в разогретой при 200С.
В оставшийся мед добавить корицу, немного воды, размешать и довести до кипения. Варить медовый сироп 5 минут. Снять с огня, влить лимонный сок.
Готовую творожную с кус-кусом и медом кодафу по-иерусалимски по желанию посыпать молотыми фисташками и полить медовым сиропом.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
