Салат из кабачков с фаршем
Для рецепта вам потребуется:
- кабачки - 300г
- мясо (отварное - 250г
- яйцо - 1 шт.
- лук репчатый - 150г
- петрушка (зелень) - 1 пучок
- чеснок - 1 дольку
- сливочное масло - 15г
- мускатный орех (тертый)
- черный перец (молотый), соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из кабачков с фаршем необходимо...
Не очищая кожуру с кабачков, разрезать их вдоль на 2 части, если они продолговатые, или срезать верхушку, если они круглые. Острым ножом выбрать большую часть мякоти, кабачки опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин, отцедить.
Пропустить через мясорубку мясо, лук, чеснок, зелень петрушки и мякоть кабачков, все тщательно перемешать с яйцами, посолить, поперчить, добавить немного мускатного ореха.
Наполнить кабачки приготовленным фаршем, положить на противень, смазанный сливочным маслом, на фарш сверху положить небольшие кусочки сливочного масла, поместить в духовку с температурой 180С на 30 мин.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
